电话： 0752-2799780
传真 ： 0752-2799781
手机： 13925879567
联系： 林生
网址：www.zzlfb.com
地址：惠州市江北文明一路三号中信时代2-1707
食堂承包公司日常管理方法1.遵守政府和学校有关健康，环境保护，安全 ，防火等方面的规定。加强内部管理 ，防止发生大规模食物中毒和公共安全，消防，计划生育，劳动，环境保护等重大事故 和事件； 严格遵守相关要求；2.加强卫生工作，确保食品，餐具 ，环境和个人卫生；3.加强员工的职业教育 ，提高服务水平和质量，师生满意度和基本满意度不低于90％；4.主动接受学校，卫生监督部门等行业管理部门的监督检查 ，做好“创建，创建健康，勤工俭学”工作。
食堂承包公司文明服务体系1.餐厅员工必须礼貌，文明 ，高素质。2.窗户服务人员必须穿戴好工作服，帽子 ，口罩，干净整洁的工具，卖饭时的友善态度和热情的服务。3.请勿出于任何原因与老师和学生发生冲突 ，争吵或打架 。 一旦发现处罚严重，将立即解雇。4.员工之间的争吵，嬉戏或打架一经发现，不得严肃处理 。5.卖菜价格合理，销售公道，无后门 ，无特殊 。安全操作系统1.饭店必须做好安全防护，避免不必要的损失和有害现象。2.每位员工必须珍惜和合理使用餐厅的设施 ，设备和餐饮用具。3.食堂设备必须进行检查和维护，如果发现问题 ，应立即组织维修，严禁进行异常操作。4.员工在工作中应合理使用各种设施，设备和用具，不得违反规定使用和强迫工作。5.在严格教育下，人为财产损失也必须根据情况的严重程度予以赔偿。6.如果因不小心操作而导致安全事故，则由操作员全权负责。健康检查系统食堂必须严格执行《食品卫生法》的有关规定，做好个人卫生，食品卫生和环境卫生工作。1.禁止购买，接受和加工变质食品。2.食物应分开放置。3.下班后的日常饭菜和剩菜必须随时清洗并盖章 。4.存放食物的容器在使用后必须清洗。 那些需要消毒的东西必须消毒并整齐放置 。
